«Гнездышки» из фарша

Мар 30, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г фарша (любого, по вкусу) — 100 г хлеба — 200 мл молока — 150 г лука — 150 г моркови — 5 яиц — соль — перец — растительное масло Приготовление Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Хлеб замочить в молоке. Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать). Добав [...]

Куриные крылышки под томатно-чесночны...

Фев 08, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г куриных крылышек (или бедрышек, голени, окорочков и т.д.) — 300 г помидоров — 2-3 зубчика чеснока — соль — растительное масло Приготовление С помидоров снять шкурку. Положить в блендер. Измельчить. В помидоры добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить. Крылышки обжарить на расти [...]

Горшочки с капустой, картофелем и кур...

Фев 08, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г куриного филе — 400 г капусты — 500 г картофеля — 200 г болгарского перца — 150 г моркови — 150 г лука — соль — перец — растительное масло Приготовление Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средн [...]

Цветная капуста и брокколи, запеченны...

Фев 06, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 400 г брокколи — 400 г цветной капусты — 500 мл сливок 10-15% — 150 г сыра — 1 столовая ложка муки — 1 столовая ложка сливочного масла — соль — перец Приготовление Капусту разобрать на соцветия. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откин [...]

Куриные бедрышки, запеченные с сыром

Фев 06, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 1 кг куриных бедрышек (или окорочков) — 150 г сыра (твердого) — 7-8 столовых ложек майонеза — 2-3 зубчика чеснока — зелень — соль Приготовление Бедрышки получаются сочными, благодаря сыру приобретают сливочный вкус. На гарнир идеально подойдет салат из свежих овощей или картофельное пюре. Из [...]

Свинина, тушенная с черносливом и ябл...

Фев 06, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г свинины (мякоти) — 150 г чернослива — 350 г яблок — соль — перец — растительное масло Приготовление Свинину нарезать брусочками. Чернослив замочить в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив нарезать соломкой. Яблоки нарезать пластиками. Свинину обжарить на растительном масл [...]

Жюльен с курицей и грибами

Фев 04, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г куриного филе — 300 г шампиньонов — 200 г лука — 200 г сыра (твердого) — 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны — 2 столовые ложки муки — соль — перец — растительное масло Приготовление Очень вкусное, праздничное блюдо. Нежное, сочное, ароматное! Из указанного количеств [...]

Свинина, запеченная с ананасами и сыр...

Фев 04, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г свинины (например, корейки) — кольца ананаса — 150-200 г сыра — соль — перец Приготовление Один из моих самых любимых способов приготовления свинины. Готовится очень просто, а результат — всегда сочное, ароматное мясо. На мой вкус, гарнир к этой свинине не нужен, но если вы считает [...]

Запеканка с фаршем и картофелем

Фев 04, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г фарша (любого по вкусу) — 500 г картофеля — 200 г сыра (твердого) — 350 г помидоров — 150 г лука — 1-2 ст.л. сливочного масла — соль — перец — растительное масло Приготовление Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части), отварить до готовности. Лук ме [...]

Филе индейки под клюквенным соусом

Фев 04, 2014 ~ Написал admin

Ингредиенты — 500 г филе индейки (или куриного) — растительное масло — соль — перец соус: — 150 г клюквы — 1 ст.л. меда — 1 апельсин Приготовление Клюквенный соус идеально подходит к индейке. Если он вам кажется кислым (это зависит от сорта клюквы), можно добавить в него немного сахара. На гарнир мож [...]

Утка, фаршированная грибами и картофе...